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Chocolate, chocolate... e manteiga de amendoim? Uma união perfeita. O forno é quem mais ordena, num fim-de-semana chuvoso e frio. Bolachas, bolachas, parece dizer... E eu não resisto, sou fraca e corro para a cozinha. E para quê resistir? A taça e a colher de pau transpiram de ansiedade e dá-se início ao ritual. Os ingredientes agradecem a massagem e as mãos com farinha modelam as bolachinhas. O forno faz o seu trabalho bem feito e o aroma espalha-se pela casa, anunciando a tarde perfeita. No calor do lar, na companhia de quem mais gostamos, deliciamo-nos com estas cookies provocantes, abraçando uma taça de chocolate quente (mais chocolate? e porque não? digo eu). Impossível resistir.
Cookies de Chocolate e Manteiga de Amendoim
(fonte: da cozinha da minha querida Duxa)
125 gr margarina à temperatura ambiente
125 gr manteiga amendoim
130 gr açúcar mascavado
1 ovo
200 gr farinha
1 colher (sopa) chocolate em pó
1 mão cheia amendoins picados
100 gr pepitas chocolate
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar e forrar com papel vegetal dois tabuleiros.
Colocar numa taça a margarina aos pedacinhos, a manteiga de amendoim, o açúcar e o ovo, e bater com a batedeira até obter um creme.
Adicionar a farinha e o chocolate em pó e amassar com as mãos. Por fim, juntar os amendoins picados e as pepitas de chocolate. Se for necessário juntar mais farinha para tender a massa.
Moldar bolinhas do tamanho de nozes e colocar no tabuleiro. Com as costas de um garfo, achatar as bolinhas, levando depois ao forno até cozer (uns 15 a 20 minutos).
Colocar numa taça a margarina aos pedacinhos, a manteiga de amendoim, o açúcar e o ovo, e bater com a batedeira até obter um creme.
Adicionar a farinha e o chocolate em pó e amassar com as mãos. Por fim, juntar os amendoins picados e as pepitas de chocolate. Se for necessário juntar mais farinha para tender a massa.
Moldar bolinhas do tamanho de nozes e colocar no tabuleiro. Com as costas de um garfo, achatar as bolinhas, levando depois ao forno até cozer (uns 15 a 20 minutos).
Bom Apetite!
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TAMBÉM FIZ BOLACHAS ONTEM O FRIO PEDE O FORNO LIGADO E AS BOLACHAS SABEM SEMPRE.
ResponderEliminarTENHO UMA RECEITA DE BOLACHAS COM ESSA MANTEIGA MAS AINDA NÃO FIZ MAS ESTOU CURIOSA QUANTO AO SABOR.
AS TUAS FICARAM PERFEITAS.
BOM DOMINGO
BJS
bolachas de manteiga de amendoim por si so ja sao boas mas com chocolate devem ser deliciosas...
ResponderEliminarManteiga de amendoim e chocolate!! hehehe, que mistura explosiva! Devem ser óptimas :)
ResponderEliminarOLÁ MINHA QUERIDA!
ResponderEliminarHUMMMMMM.....QUE GOSTINHO BOM DE CHOCOLATE, EU QUERO ESTES BISCOITINHOS DELICIOSOS, COMBINAÇÃO PERFEITA DE INGREDIENTES!
FICARAM LINDOS COM GOSTINHO DE QUERO MAIS!
BEIJOS...♥
Perfeito para uma tarde de frio e chuva, como dizes. Bem gulosas essas bolachinhas
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana
Ginja, que ricas bolachas amei mesmo...um beijinho.
ResponderEliminarQue belos cookies, e com essa descrição que adorei "a taça e a colher de pau transpiram de ansiedade..." , adorei, ehehehe
ResponderEliminarbeijinhos
Ai k lindas :)... Acho que devem ter ficado perfeitas mesmo estas cookies :)
ResponderEliminarum beijo kida
Adoro manteiga de amendoim e chocolate também, pois claro :)
ResponderEliminarEstas bolachas-maravilha vão comigo pois como já deves ter reparado, cá em casa somos dois totally nuts pela combinação choc&PB :)
ResponderEliminarCá estão elas, lindaasss!
ResponderEliminarSão tão boas..........Só de pensar já estou em pulgas para as voltar a fazer, não fossem as calorias, as minhas piores inimigas:)
Fico muito contente que as tenhas feito e aprovado.
Beijocas querida, boa semana.
Que lindos cookies Ginja, nunca provei com manteiga de amendoim, tendo chocolate e manteiga de amendoim a formiguinha aqui aprova com certeza, ficaram tentadores. Bjos ótima semana
ResponderEliminarChocolate e manteiga de amendoim, uma combinação perfeita que só pode ter resultado em cookies deliciosos! E deve ser do tempo, porque também eu não resisti a fazer umas bolachinhas durante a tarde. :) Beijinhos e boa semana!
ResponderEliminarAndámos em sintonia, hoje também o forno deu calor à minha casa dispersando aromas natalícios. Fiz uma bolachinhas de gengibre deliciosas que estou a comer neste momento sentada de sofá, mas não fiz chocolate quente! Senão seria uma bomba!!!
ResponderEliminarAs tuas bolachinhas devem ser uma delícia. A tua tarde foi maravilhosa... sabe tão bem.
Beijinhos
Unas galletas deliciosas! Un autétnico peligro! Estaría todo el día comiéndolas!
ResponderEliminarBesos.
ahhh! Adoro! O amendoím é um super-alimento de inverno! E eu não resisto a este tipo de combinações!!
ResponderEliminarbeijinho boa semana*
Adoro os dois ingredientes principais por isso estas bolachas são mesmo ao meu gosto!Gostei muito :) beijinho e uma óptima semana :)**
ResponderEliminarAMIGA,
ResponderEliminarTENHA UMA SEMANA LINDA E ABENÇOADA!
BEIJOS..♥
Olá Ginjinha! :)
ResponderEliminarGostei muito do teu texto... acho que com essa foto e a forma como descreveste a receita entusiasma qualquer um... eu quero uma bolachinha dessas!!
A combinação é perfeita. Eu tenho a certeza que foi uma tarde muito bem passada :) Levo a receita, gostei muito!
Beijinho grande e tem uma boa semana
Queres a minha morada queres amiga, mas que maravilha...bjokitass
ResponderEliminarEssas bolachinhas devem ser de comer e chorar por mais!
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro manteiga de amendoim mas nunca usei as bolachinhas...mas gostei imenso da sugestão!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Os teus biscoitos estão com um aspecto mesmo muito bom!
ResponderEliminarQue delicia! Eu acho que é o sal da manteiga de amendoim que combina tão bem com o chocolate.
ResponderEliminarFiquei mesmo inspirada a experimentar, se estão aprovadas por ti e epla Duxa, não podem falhar!
bjs e boa semana!
Hummm acho que esta foi uma combinação perfeita, ficaram lindas estas bolachinhas.
ResponderEliminarBeijinho
Obrigado pelos comentários! Acreditem que são fantásticas e super viciantes estas cookies. Uma combinação de sabores feita no céu! Oh yeah :)
ResponderEliminarBeijinhos a todos.
Adoro estas tardes de inverno de forno aceso. Tão aconchegante. Parecem deliciosas, estas bolachas.
ResponderEliminarBeijinhos
Tens feito umas belas guloseimas. Sabes tenho na minha gaveta do trabalho que imprimi um bolo que fizestes de chocolate sem farinha e frutos vermelhos. Ando para o fazer há que tempos. bjs e boa semana
ResponderEliminarImpossível mesmo!! E depois de uma descrição tão bela, quem quer correr para a cozinha sou eu ;)
ResponderEliminarbeijinhos.
Agora neste frio, um chá e umas cookies destas... hum..... delicia.
ResponderEliminarBeijinho
Mmm me encantan esas tardes de frio en las que te quedas en casa solita disfrutando de un buen té y unas galletitas como estas!!!
ResponderEliminarSon una delicia!!!
Besosssss
Hummmm e eu que comprei manteiga de amendoim semana passada ^^ nhac nhac esta receita vai para a minha lista!
ResponderEliminarBeijinhos ♥
tenho manteiga de amendoim no frigorificio
ResponderEliminar....
estou tentada
Can't wait to try your recipes – they look and sound absolutely mouthwatering!
ResponderEliminaradorei esses cookies hummm...já comia um ou dois! beijos ;).
ResponderEliminarNão sei para onde me vire, se para o belo crumble de abóbora, se para estas deliciosas cookies!!! Estás imparável ;)))
ResponderEliminarBeijinhos,
Madalena
Estes são alguns dos meus ingredientes e sabores preferidos e estes cookies estão com um aspecto divino!!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana,
Lia.