Gelado de Doce de Leite e Cookies





Agosto fica para trás, deixando um rasto de pegadas na areia molhada da praia.
Setembro chega doce e quente, permitindo prolongar o verão nas páginas dos dias.
Os dias já são mais pequenos, já saio de noite do trabalho, já não consigo ver o pôr-do-sol ao chegar a casa. 
Mas os fins-de-semana permitem passagens pela praia, pelos caminhos de areia molhada, e pelas vontades de refrescos e gelados.
Este gelado é o favorito da minha avó. Um gelado de doce de leite, enriquecido com cookies de chocolate. E mesmo sendo uma pequena bomba calórica, não posso deixar passar o verão sem lho fazer. Receber um sorriso em troca sabe tão bem. Tão delicioso como este gelado.






Gelado de Doce de Leite e Cookies

1 chávena de doce de leite
2 chávenas de leite
1 chávena de natas
1 chávena de bolachas de chocolate em pedaços


Preparação

Misturar bem o doce de leite com o leite e as natas. Bater muito bem até ficar homogéneo. Levar ao frio.
Depois de bem fria, colocar a mistura na máquina de fazer gelados e seguir as indicações do fabricante.
Antes de desligar a máquina, adicionar as bolachas em pedaços e deixar envolver bem.
Colocar num recipiente e levar ao congelador por algumas horas.
Retirar do congelador 10 minutos antes de servir.

Nota: Se não tiver máquina de fazer gelados, misturar todos os ingredientes, envolver bem as cookies e levar ao congelador, mexendo com um garfo de hora a hora para quebrar os cristais de gelo.
Usei bolacha maria de chocolate. Em alternativa ao doce de leite, pode usar leite condensado cozido.

Bom Apetite!







 

52 comentários:

  1. Olá Ginja,
    Nós não notamos diferença entre o fim de agosto e setembro..., mas o sorvete é delicioso o ano todo, refrescante e de sabor agradável.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Eu e os gelados temos uma paixão daquelas! adorei o teu, bjks

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  3. AVO TEM MUITO BOM ASPECTO , NÃO SEI PORQUÊ MAS ADORO BOMBAS CALÓRICAS ...
    BJS

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  4. Não sou grande fã de doce de leite, apesar de o fazer em doses industriais para os outros. Mas este gelado é, sem sombra dúvida, uma combinação vencedora!

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  5. Adorei o aspecto desse gelado. Deve estar uma delícia.
    Beijinhos

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  6. Acabaste de me dar um motivo para comprar uma máquina de fazer gelados... Está lindo e deve saber tão tão bem. Não digas a ninguem mas os gelados são a minha perdição... Bjs

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  7. simplesmente maravilhoso. Adorei. Bjinhos

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  8. uma bomba calórica mas deliciosa :) adoro gelado de doce de leite e entao enriquecido com cookies :)
    parece-me mesmo a forma ideal de aproveitar os fins-de-semana solarengos de final de Verão :)
    beijinho grande

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  9. Que maravilha.
    Vou levar a receita
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  10. Olá
    Esse gelado tem um aspecto maravilhoso ainda por cima adoro gelado de doce de leite!! :)
    beijinho

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  11. Que belo gelado amiga... com este calorzão que bem me sabia...
    beijocas

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  12. Deve ser tão bom! Que sonho de gelado...
    Beijinhos grandes:)

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  13. Amiga, tomei uma decisão... uma vez que ainda não me aventurei a fazer gelados caseiros e visto gostar tanto, vou agora iniciar-me com esta tua maravilhosa receitinha, que me parece muito bem... lá docinho deve ser ele!! :))
    É tão bom quando podemos agradar os nossos avós, não é verdade?!! Vê-los felizes é tãooooooo bom, é uma das maiores alegrias que podemos ter!!
    Bjs

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  14. Hummm! Imagino tenha ficado uma delícia.
    bjs

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  15. Humm, até fiquei com agua na boca...
    Já fiz apontamento para fazer.
    Beijinhos

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  16. Ora aqui uma coisa que nao tenho uma máquina de fazer gelados.. assim n ajudas nada :) Deve ser maravilhoso pois adoro tudo o que tem doce de leite e tudo o que começa em bomba e acaba em calórica :) beijos e as letras ficam lindaaaaaaassss!

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  17. Querida Ginjinha,
    Mil vezes obrigada pela tua ternura e pelas palavras doces que sempre me deixas!!
    Que delícia de geladinho este teu. Adoro o aspecto e adoro os sabores e acho que consigo ver o sorriso lindo da tua avó e perceber rapidamente o porquê dele...!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  18. Ginjita, parece-me muito bem este geladinho....bjokitas

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  19. Mais uma receita que deve ser deliciosa...adorei o aspecto.
    Beijinhos

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  20. Querida Ginja,
    aqui os dias tbm estão curtos, num piscar de olhos já é noite
    não dá tempo pra fazer quase nada.
    Setembro aqui no Brasil inicia a primavera as plantas estão lindas,
    todas as árvores estão floridas e a cidade fica linda e perfumada.
    O teu gelado é simples, prático e simplesmente irresistível a tua
    avó tem razão de gostar, é bom demais!

    Beijinhos, fique com Deus!

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  21. Eu nem posso acreditar que passei o verão inteiro sem fazer um gelado... Eu confesso, a lanzeira apoderou-se do meu corpo... ai eu até sem comer tinha passado.. lol, o calor dá cabo de mim!!!
    Ficou com um aspecto fabuloso... hummm

    beijinhos querida

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  22. Olá Ginja! Hoje também conheci o teu blog! Que delícia!
    Este gelado faz crescer água na boca só de olhar... Adoro!

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  23. Está com um aspecto irressístivel:)...
    Beijinhos

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  24. Como sabia tão bem agora, que belo aspecto e as fotos estão lindas :)

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  25. Olá querida Ginja!
    É um pecado:( só ver a foto. Tenho mesmo que experimentar.
    Mesmo podendo substituir o creme de leite, gostava de saber
    onde o posso encontrar. Moro perto do Corte Inglês se ajudar;)
    Beijinhos.

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  26. Bombas calóricas em pequenas porções não explodem, rs. Delicioso o aspecto deste sorvete, só de olhar a bola ainda na colher já me deixou com água na boca :)
    beijos!

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  27. Inês querida,

    Sim !
    De facto já se notam os dias bem mais pequenos... chamam o Outono que teima em dar lugar ao Verão nos seus dias quentes que tardiamente nos visitaram este ano...
    Mas são benvindos... gosto do Verão, mas sinceramente as altas temperaturas incomodam-me muito.
    A única coisa que faz com que sejam mais suportáveis são de facto gelados como este que nos trouxeste: lindo, apetecível e, pelos ingredientes utilizados, delicioso sem dúvida !
    Doce de leite é o leite condensado ? :-)

    A Avó vai sorrir (ou já sorriu...), contente com este mimo que só uma neta dedicada como tu lhe poderia oferecer.
    Se sobrar alguma bolinha, avisa-me, far-te-ei companhia com umas belas gargalhadas pelo meio ! ;-)

    Beijinhos

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  28. As bombas calóricas são as que melhores nos sabem. E ainda que ache o doce de leite demasiado doce acredito que a versão leite condensado deva ser boa. Um gelado que promete sem dúvida. Não fosse eu andar viciada na banana congelada e seria um forte candidato a estes dias em que o verão, a calma e o bom tempo chegaram por aqui definitivamente. Bejinhos

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  29. Ginjinha essa bomba calórica eu não dispensaria ne por decreto. Que belo sorvete, que lindo ficou, só de ver essa bola na colher, me deu água na boca, por aqui anda fazendo um calor insuportável e a dias que não chove, tudo que é fresquinho e gelado é um bem enorme. Adorei. Beijinhos querida amiga

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  30. Ginja, que delicia de sorvete, e o mais gostoso é facilidade da receita.

    Adorei.

    Estou te seguindo. bjuuuuu!!!

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  31. Obrigado a todos pelos simpáticos comentários! Fico sempre feliz por saber as vossas opiniões sinceras. E ainda bem que gostaram do gelado! É que é mesmo bom :)) Eu usei mesmo doce de leite (e não leite condensado cozido). Comprei no supermercado do Corte Inglés. Mas utilizando o leite condensado cozido fica igualmente delicioso, já fiz também.

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    1. Obrigada pelo esclarecimento, Inês !
      Beijinho grande

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  32. Ginja acho que essas bolas perfeitas não param de sorrir para quem aqui passa!!
    Que maravilha!!!
    Deixaste-me aqui a olhar para o ecrã e a sonhar com elas... e vou ter que ir trabalhar agora!!
    Não é justo!

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  33. Ginjinha querida,
    Não há nada melhor que, num dia de calor como o de hoje, vislumbrar um gelado destes...!!
    Para mim ficou perfeito e as fotos (fantásticas) mostram isso mesmo! A cor, textura, as cookies...hmmm Maravilha, mesmo!
    A receita já vai comigo, um dia destes (quando a preguiça for de férias) tento fazer...
    A tua avó teve, mais uma vez, um enorme motivo para sorrir...que felizarda! :)
    Beijinho amiga

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  34. bem, esse gelado é um estouro. Adorei!
    Beijinhos

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  35. Doce de leite, que pecado tão bom!Adooorooo.
    Vou com certeza surripiar esta receita.
    Que sorte têm certas avós.
    Beijocas

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  36. Olha, sabes que esse gelado tem a minha cara? Faz-me lembrar os meus dois gelados favoritos da Häagen Dazs, praliné e cookies :)
    Tenho que experimentar... mas só daqui a uns tempos porque parece-me uma bomba calorica e eu não resistiria a comer só uma bolinha!!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  37. Que maravilhoso aspecto tem o teu gelado.Deve ser, na verdade mesmo muitíssimo bom.Por mim, congesso nunca ter feito gelado pois não tenho máquina e acho que , sem ela, a coisa não sairia como eu gostaria.
    Mesmo com tanta caloria, ainda arrisco a tenatr.
    beijos

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  38. Ohhhh que delicia!!
    Doce de leite e cookies, combinação bombástica :D
    A avó, tem muito bom gosto. ;)
    Beijinhos

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  39. Ginja,
    Devorei... com os olhos claro!
    Doce, saboros, fresco... hum, tão bom!
    E o sorriso da avó deixa quente o coração.
    Bjs

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  40. Ai que coisa tão boa!!! Não admira que seja o preferido da tua Avó! Manda para cá uma taça dele, manda!
    Beijinhos e bom domingo!
    Madalena

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  41. Ginja
    Gostei da suavidade do teu texto. Sim os dias estão mais curtos mas...podes sempre ir um pouco mais cedo para casa, o Ezequiel e Cenourinha vão agradecer e tu tens como bónus o por do sol ih ih ih.
    Depois...ao teu último paragrafo respondeu à minha questão (é que, pode ser primário, não sei fazer doce de leite).
    Este gelado deu-me forças (calóricas e de coração), este calor deixa-me meia zonza e nem consigo caminhar. Sabes que, neste período de férias, nem tenho vindo ao computador?! Foi tão bom ver estas fotografias de boa aluna.
    Muito obrigada
    Um excelente domingo
    Bjs


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  42. Querida Ginja
    Ainda bem que setembro chega quente, permitindo prolongar o verão, pois sofro muito com o frio. Onde morava no Brasil, faz calor o ano inteiro e o frio italiano me castigou:(
    Caríssima, mimar a tua avozinha com esse delicioso gelado com certeza não tem preço. A minha avó foi a maior benção da minha vida! Aproveite para mimar a tua sempre:)
    Te desejo uma linda semana.
    Tua fã
    Léia

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  43. O preferido da tua avó e acho que seria o meu também!! É divinal!! Imagino esse contraste de sabores :)

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  44. Como a tua avó tem bom gosto e como a neta não há-de ser tão boa doceira :))
    Que maravilha de gelado tão guloso :))
    Beijinho e boa semana

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  45. Ginja,

    Não há nada melhor que o sorriso aberto de alguém que comeu e gostou!! Ainda mais se for a avó querida. E convenhamos que com este gelado tal deve estar garantido. Este ano não tenho feito muitos gelados mas este ficou-me no olho. Tem de ser delicioso.

    Um beijo e boa semana*

    PS - Gostei muito de te ver na TV. Estiveste muito, muito bem! :)))

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  46. Ginjinha, meu doce, uma excelente semana para ti!
    Beijinhos,
    Madalena

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  47. Ginjinha querida, passando pra desejar uma linda semana, obrigada por suas visitas sempre tão carinhosas. Beijinhos. Fique com Deus

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  48. Obrigado uma vez mais pelo vosso carinho sempre presente :)
    Pelas palavras que me fazem sorrir.
    É bom saber as vossas opiniões.
    Um abraço.

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  49. Aqui está, Ginja, a minha experiência
    http://obolodatiarosa.blogspot.pt/2012/09/gelado-de-doce-de-leite-e-cookies.html
    thanks

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