Bolo Integral de Banana e Aveia


Gosto de festas de aniversário. Conviver com amigos e familiares, em volta de uma mesa bem recheada de comida e boa conversa, com muitas gargalhadas e surpresas pelo meio.
Gosto de levar sempre alguma coisa feita por mim para a festa. Um sinal de carinho e lembrança de quem gostamos. Tento pensar na pessoa a quem vou fazer tal oferta e adequá-la ao seu gosto pessoal. Um pequeno gesto de ternura, muitas vezes na forma de um bolo, que tanto prazer me dá escolher e fazer.
Para comemorar o 1º aniversário do blog Suvelle Cuisine, não quis faltar à festa. E preparei um bolo que espero ser do agrado da Su. Um bolo de banana e aveia, integral, com pouco açúcar e pouca gordura. Um bolo saudável para a festa dum blog que prima pelas receitas saudáveis, dando cuidado à utilização de produtos biológicos e ingredientes de qualidade, sempre envolvido em fotografias belíssimas e tão inspiradoras. Parabéns Su!



Bolo Integral de Banana e Aveia
(receita adaptada daqui)

1 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de farinha de trigo integral
1/3 chávena de farinha de trigo
1/3 chávena de açúcar mascavado escuro
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de canela
1/2 chávena de nozes picadas
1/2 chávena de iogurte natural
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de mel
2 bananas maduras em cubos


Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma de bolo inglês. Reservar.
Triturar a aveia, sem pulverizar completamente (triturei só metade da aveia, a restante coloquei em flocos).
Juntar numa taça a aveia, as farinhas, o açúcar, o bicarbonato, fermento, canela e nozes e misturar bem estes secos.
Noutra taça juntar o ovo com o iogurte, o óleo e o mel e bater muito bem.
Adicionar as bananas em cubos à mistura dos secos e envolver. Por fim adicionar a mistura dos húmidos e envolver sem bater demasiado.
Colocar a massa na forma e salpicar com flocos de aveia.
Levar ao forno a cozer (teste do palito).

Bom Apetite!




46 comentários:

  1. Tenho a certeza que a Su vai gostar, ainda por cima acompanhado de narcisos
    Bjs

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  2. Adorei a textura do teu bolo Ginja. Ficou bem apropriado à comemoração.
    Um beijo

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  3. Que bolinho lindo, ficou com um aspecto incrivel...

    Beijinhos

    P.S: No meu jardim tenho narcisos iguaizinhos aos teus, floriram esta semana e são lindos...

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  4. Também sou assim, Ginja. Gosto de fazer algo pessoal quando presenteio alguém.
    O seu bolo é um delicioso gesto de carinho.
    Bj,
    Lylia

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  5. Ginja querida, excelente presente. De facto és uma mulher de bom gosto e este bolo é mais uma prova.
    Beijinhos grandes da Maria

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  6. Que optimo aspecto Ginja.
    Foi uma ideia genial para presentear alguem.
    Beijinhos

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  7. Que bolinho bem saudável Ginga, bem ao meu gosto :))Receita anotada!!
    Beijinhos

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  8. Ficou belissimo e com uma textura maravilhosa.
    A Su vai adorar de certeza. :)

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  9. Olá Ginjinha, tudo bem querida vizinha?:)
    Olha, eu adorei o teu bolinho, parece-me uma combinação perfeita e deliciosa com a banana, a aveia e as nozes, para além do aroma, que deve ser maravilhoso com o toque da canela (e eu gosto tanto de canela!)! Esse interior ficou soberbo, com os pedacinhos de nozes e banana e a textura tentadora!
    Um belíssimo mimo para a Su e para o seu aniversário:)
    Gostei muito e vou levar a receita para experimentar um dia destes!:)
    Um grande beijinho para ti, amiga e tem uma excelente semana:)

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  10. Ginga, querida amiga, quanto tempo eu nao vinha aqui ao teu cantinhofazer um comentario, também o meu pobre blog andou ali uns tempos abandonado... Que belo bolinho de aveia e com um ingrediente que eu recentemente descobri que adoro em bolos a banana.. fiquei viciada... vou levar a receita para experimentar, pois com banana só pode ser tudo de bom!!!!

    Beijocas

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  11. Ginja, antes de mais deixa-me dizer-te que gostei imenso da composição das fotos. E claro, como já poderás imaginar, adorei o bolinho que sugeres: aveia e banana... e para colmatar integral... não poderia ser melhor :D
    Muito obrigada pela tua participação e um grande beijinho.

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  12. ESSE BOLO FICOU LINDO E DEVE SER UMA DELICIA.
    ADOREI, UMA FATIA COM UM CAFÉZINHO SERIA PERFEITO.
    BJS

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  13. Ginja querida, adoro bolo de banana com aveia, ja provei e realmente ficam deliciosos, saudáveis e levinhos. A adição do mel, das nozes e o iogurte me surpreendeu mais ainda, com certeza vou levar a receita, excelente. Ficou um belo bolo, já o imagino acompanhado com um cházinho. Bjocas

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  14. Ginja, sempre que te visito encontro delicias destas!! Que maravilha! Vou ali fazer o chá e já trago para acompanhar uma fatia de bolo! Tem todos os ingredientes que adoro, trigo, iogurte, nozes, banana, adorei ☺
    Bjinhos

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  15. Ginja, o bolo deve estar tão bom! Saudável e gostoso. Que linda prenda de aniversário!
    Bjnhos

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  16. De facto parece ser bem saudável, mas ao mesmo tempo bem saboroso! Gostei :)

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  17. Ginja, soubrou uma fatia????

    Ficou lindo seu aspecto interior dà vontade de o devorar amiga, adorei!

    bjs

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  18. O interior do bolo está mesmo maravilhoso!

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  19. Bem original esta receita que nos apresentas.
    Bjinho

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  20. Que lindas fotos amiga, ficaram fantásticas, gostei muito!! Parabéns :)
    Gosto muito dessas flores, os narcisos são lindíssimos...e o bolo ficou com um interior maravilhoso, por fora também...enfim, olhando à receita tão bem recheada de tantas coisas que eu gosto, sem dúvida que vai já para a minha listinha :) mais um para a forma "inglesa"
    Excelente participação.

    Um beijinho ;)

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  21. Ginja aquilo que diria á primeira vista é que este bolo é a cara da Su :) :) Ficou perfeito e as fotos estão lindas! :)

    Beijinho

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  22. Eu adorei, estou mortinha por estar este bolo! E tenho a certeza que a Su também gostou :)

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  23. Querida Ginja, não há como não gostar deste bolo :)
    Estou mesmo a vê-lo nos meus pequenos-almoços ou lanches :) uma maravilha...saudável :D beijinhos

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  24. Olá Ginja!

    Sou como tu, sempre que vou a casa de alguém almoçar/jantar ou celebrar um aniversário levo sempre um docinho. Gosto desse carinho e acho que as pessoas também gostam:)

    Este teu bolo acho que é perfeito para a celebração, além de saudável deve ser uma delícia.

    beijinhos

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  25. Também costumo levar sempre qualquer coisa quando os amigos me convidam para uma refeição. O hábito já está tão enraizado que alguns até já pedem o que querem sem eu lhes perguntar.
    O convívio faz falta ás pessoas e sobretudo a troca de experiências e sobretudo- o rir- aqueles momentos em que nos alheamos das agruras da vida e que tão bem nos fazem sentir.
    ESte bolo é muito saudável. Um conjunto bastante interessante de ingredientes que resulta muito bem.
    Foi uma bela prenda.

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  26. Vê-se que é um bolo feito com muito carinho e amor...A julgar pelo resultado só pode ser fruto de muita dedicação....
    Bjocas

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  27. MINHA DOCE E QUERIDA AMIGA,
    UM BOLO LINDO E SAUDÁVEL COM GOSTINHO DE FESTA NÃO DÁ PRA RESISTIR MESMO. IMAGINO O AROMA DESTE BOLO SAINDO DO FORNO E PERFUNDO A TUA CASA, CANELA, BANANA, AVEIA E NOZES COMBINAÇÃO PERFEITA......HUMMMM....QUE DELÍCIA!
    AS FOTOS ESTÃO LINDAS!

    BEIJINHOS DE ♥

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  28. Ginja querida. Adorei esta receita, como diria minha filha gastronômicamente correta, e a qual eu acrescentaria gastronômicamente deliciosa. Estão lindas as fotos. beijinhos Gina

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  29. Ginja, este bizcocho tan sano, es el aliado ideal para ese cumpleaños y para una tarde con un buen café. Me gusta. Espero que a Su le haya gustado. Besinos

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  30. Minha querida e doce amiga tenho a certeza que a Su vai adorar. Vim de lá agora e fiquei emocionada pela bela homenagem que fez à mãe. Nem de propósito hoje que me recordei tanto da minha :99
    Cada vez gosto mais de pertencer a este grupo de blogueiras.
    Um grande beijinho muito doce:*

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  31. Ficou tão lindo o bolinho!!! Adoro passar por aqui, tu és um docinho mesmo amiga :)
    beijinhos e desculpa a ausência mas a tendinite não me tá a dar tréguas

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  32. Que bolinho excelente! Saudavel e maravilhoso: tudo o que se pode pedir. Parabens à Su e a ti, também pelas excelentes fotografias e receitas.

    Tania *

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  33. A mulher foi feita da costela do homem,
    não dos pés para ser pisada, nem da cabeça para ser superior,
    mas sim do lado para ser igual,
    debaixo do braço para ser protegida e do lado do coração para ser amada." (Maomé)
    E realmente isso que Deus fez e graças ao primeiro casal hoje todo ser
    humano da face da terra são descendentes de Adão e Eva .
    Um Feliz Dia Internacional Das Mulheres.
    Beijos no coração.
    Evanir.

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  34. MINHA AMIGA,
    FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER, SEJA FELIZ SEMPRE JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS..♥

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  35. Ginginha,
    Ficou lindo e muito tentador esse bolinho...

    beijinhos

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  36. Que delícia
    FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER

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  37. Adorei seu blog, tem conteúdos super interessantes. Eu já estou te seguindo!
    Gostaria de te convidar para conhecer o meu blog.

    http://nutrymania.blogspot.com/

    Obrigada Ricely

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  38. Parece delicioso! Ultimamente tenho procurado receitas mais saudáveis, este bolo certamente vai para a lista!
    beijos

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  39. Ginja, passei aqui só para te desejar um Feliz Dia Internacional da Mulher!!!! muitos sorrisos hoje e todos os demais dias.... beijinhos Gina

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  40. Receita fantástica... assim como o seu blogue! Já sou seguidora.
    Feliz dia da Mulher! Beijinhos

    http://cozinhalilia.blogspot.com/

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  41. Ginjinha passando só pra lhe desejar um maravilhoso dia das mulheres pra ti, sei que atrasado, mas mesmo assim de coração. Bjocas

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  42. Que bolo divino!! Com essa combinação de ingredientes, acho que a presenteada ficou super orgulhosa de partilhar este teu magnífico bolo na sua festa.
    Beijinhos,
    LIa.

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