World Bread Day - Pão de Iogurte e Mel



Celebra-se hoje, dia 16 de Outubro, o Dia Mundial do Pão em conjunto com o Dia Mundial da Alimentação.
Zorra, a quem se deve a criação do Bread Baking Day promove mais uma vez o evento World Bread Day e desafia-nos a fazer um pão, o alimento básico de todas as famílias.
Eu adoro pão, não me consigo imaginar sem ele. Um alimento muito importante na minha casa. Como em torradas pela manhã, a acompanhar um prato de sopa, em sandes ao lanche, utilizo na confecção de pratos e sobremesas. Quando não há muito tempo ou não apetece nada cozinhar, um bom pão salva uma refeição.
Esta receita que vos trago hoje de Pão de Mel e Iogurte encanta-me, a mistura de sabores delicada, a maciez do miolo e o estaladiço da crosta deixaram-me sem palavras enquanto o comíamos, deliciados. Ainda quentinho, acompanhado com manteiga e compotas é bastante perigoso...


Pão de Iogurte e Mel
(fonte: receita adaptada da revista Mulher Moderna na Cozinha - Especial Pão)

200 ml água morna
1 iogurte natural
4 colheres (sopa) mel
300 gr farinha trigo
200 gr farinha trigo integral
1 saqueta fermento seco
leite q.b.
sementes papoila q.b.


Preparação

Colocar os ingredientes na cuba da Máquina de Fazer Pão, pela ordem indicada pelo fabricante, desde a água morna até ao fermento seco. Seleccionar o programa Amassar e Levedar e esperar que termine o ciclo.
Colocar a massa já levedada numa forma de bolo inglês, pincelar com leite e salpicar com sementinhas de papoila. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC a cozer (teste do palito). Saborear quentinho.

Bom Apetite!





33 comentários:

  1. Falas do meu pão mas o teu cheira aqui :)
    Beijinho

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  2. OLÁ QUERIDA!
    O TEU PÃO FICOU MARAVILHOSO E O TEU POST TAMBÉM!
    PARABÉNS AO PÃO NOSSO DE CADA DIA,ELE É SEMPRE BEM VINDO EM NOSSAS MESAS A QUALQUER HORA, RSRS.

    BEIJÃO.......

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  3. Ginja concordo com voce, adoro um pãozinho, bem feitinho e de preferência caseirinho, e como disse salva-se um dia de almoço quando não temos nada na geladeira, uma manteiguinha, uma compota pronto! Perigoso mas mata a fominha hehe
    Esse seu ficou lindo demais e deve ser delicioso, gosto de pães com iogurte pois os deixam macios e com mel torna-se um sabor único.Gostei demais.(Sabe que gosto também?? Não conte a ninguém mas adoro molhar um pãozinho em um molhinho bem feito hehehe) Bjos...excelente domingo

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  4. Que pão maravilhoso!!! E fica lindo na forma de bolo inglês! Eu, enquanto panificadora, estou em falta, muito em falta ;)
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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  5. Eu sabia que era este mês, mas pensei que fosse mais para a frente. Falhei e não fiz um pãozinho, aliás, fiz mas foi tão básico que não merece destaque, ao contrario do teu que deve ser uma perdição
    Um beijinho e parabéns pelo pão

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  6. ERA PARA PARTICIPAR MAS TIVE QUE TRABALHAR HOJE E JÁ NÃO DEU PARA FAZER UM PÃO BEM CAPRICHADO.
    O TEU FICOU UMA DELICIA E LINDO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  7. Olá Ginja, que pão tão bonito, está mesmo apetecivel, parabéns!
    Um beijinho.

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  8. Eu gosto muito da consistência que o iogurte dá às massas de pão.
    Ficou com um aspecto bem bom! :)
    Bjs

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  9. Quando vejo este pão lembro-me logo de que podia sair daqui um bolinho bem saboroso :) Ficou divinal, parabéns :)

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  10. Ficou um pão lindo e o sabor deve ter ficado muito especial ótima semana bjs!

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  11. Parabéns pelo pãozinho! Ficou lindo...adorei a "carapaça" com sementes de papoila...

    Beijinhos

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  12. Que lindo que ficou com as sementes de papoila :) Infelizmente este ano o dia passou-me ao lado!

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  13. Gosto muito da textura que o iogurte dá ao pão, e o teu está com um excelente aspecto com a côdea estaladiça.
    Um boa escolha para comemorar este dia.
    Beijocas

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  14. Yam, joghurt and honey a great combo! Thank you for participating in World Bread Day 2011.

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  15. Ficou uma maravilha este pão, a textura está perfeita e por fora ficou mesmo crocante...!Eu imagino a delícia que foi comerem-no quentinho com manteiga a derreter...ai ai
    O pão é realmente um alimento essencial e tão saboroso que não pode mesmo faltar em casa...
    Beijinho e boa semana!

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  16. Que bolo lindo. Fiquei maravilhada. Beijocas

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  17. Ginja, seguro que este pan tiene un saborín muy rico y tiene una presentación estupenda. Muy buen pan. Besinos.

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  18. Aninha receita anotada!! Ficou lindo! Boa semana.

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  19. Ginja
    O pão ficou bastante guloso, a textura ficou perfeita. Não há nada melhor que saborear um pãozinho caseiro e acabadinho de fazer, barrar uma manteiguinha por cima de uma boa fatia acompanhado por um suminho ou chá...que maravilha!!
    Deixei escapar o Dia do Pão e não fiz o meu, pois só hoje me apercebi deste dia :((
    Beijinhos

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  20. Seu pão ficou divino, Ginja!
    Esqueci do dia do Pão.Mas ele merece mesmo.
    Bj,
    Lylia

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  21. Sou doida por pão, vou testar esse!
    bjo

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  22. Ginja,
    o teu pão ficou com aspecto fantástico. Super apetitoso.
    Que excelente participação. Parabéns.

    Um beijinho.

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  23. Adorei este pão, e já o imagino numa torradinha, com um pouco de manteiga..ui :)
    adorei
    beijo

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  24. Qué buenísimo! Te ha quedado fantástico! Sería un lujo probar una rebanadita.
    Feliz semana!
    Besos.

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  25. Ginja que lindo o seu pão, beijos. Lúcia

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  26. Ficou lindo! E o iogurte deve ter dado uma textura incrível!
    Babette

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  27. Ginja,
    Esse pão esta com uma textura perfeita... Ja me servia de uma bela fatia barradinha com manteiga.
    Ficou com um aspecto bem rústico como eu gosto : )

    Beijinhos

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  28. Pão de iogurte e mel deve ser uma delicia! Obrigado pela receita!

    Beijos.

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  29. Ginja, vim agradecer suas visitas viu? Vc é muito querida. Obrigada.
    Aproveitei e vim matar as saudades desse pão magnifico hehe.bjos

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  30. Obrigado a todos pelos vossos comentários tão simpáticos e carinhosos. São vocês todos que me inspiram! Fico muito contente que tenham gostado deste pão. Cá em casa foi o mais apreciado até hoje. E claro, já foi repetida a dose.
    Um beijinho.

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  31. OLA CARA COLEGA ENTREI EM SEU BLOG E ACHEI MARAVILHOSO .
    FIQUEI COM AGUA NA BOCA, AS RECEITAS , DEMAIS.
    BJOKAS PRA TI
    ZORAIDE
    BRASIL.

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