Trufas de Chocolate, Mel e Canela


Parece quase uma provocação. Apresentar mais um docinho guloso. Mas eu atrevi-me!
Chocolate, chocolate. Mais um devaneio. Mais uma guloseima para adoçar a boca de quem mais gostamos.
Apresento-vos umas trufas de chocolate, perfumadas pelo mel e pela canela, sedutoras e envolventes, quase como uma carícia de chocolate. Tenho a certeza que elas vão adorar conhecer-vos!
Posso dizer em minha defesa que só provei mesmo uma (podem acreditar, foi difícil resistir, eu confesso). As restantes foram distribuídas entre abraços, por mãos amigas.
Suspiros soltos. O chocolate tem destes efeitos.
Olhos fechados enquanto nos deliciamos com uma trufa cremosa e aveludada.

(Enquanto ontem à noite retocava as fotografias e escrevia o post de hoje, não pude resistir a comer um bombom de chocolate...)


Trufas de Chocolate, Mel e Canela

200 gr chocolate em tablete (50 a 70% cacau)
100 ml natas
2 colheres (sopa) mel
1/2 colher (chá) canela em pó
cacau em pó q.b.


Preparação

Num tacho levar ao lume as natas e o mel. Quando ferver, retirar do lume e juntar a canela e o chocolate partido em pedacinhos. Mexer bem até o chocolate derreter e obter uma mistura homogénea e brilhante.
Colocar no frio umas 2 a 3 horas para ficar mais firme.
Moldar bolinhas, passar por cacau em pó e colocar em forminhas.

Bom Apetite!

45 comentários:

  1. Gina,
    Ficaram lindas e perfeitas as tuas turfas... Chocolate e' tudo de bom :) Quanto a nao resetires a comer um bombom quem e' que consegue hehehehe.

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  2. Quase sinto o sabor destas bolinhas! E que linda ficou a foto!

    bjs e boa semana!

    ResponderEliminar
  3. Gina que pecado são estas trufas,ficaram lindas.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. Gostei muito de conhecer as tuas trufas! A palavra "aveludadas" já me diz muito sobre elas...hmmmmmm
    A foto ficou linda ;)) sabes, acho que consigo sentir o cheirinho delas aqui...chocolate, mel & canela não dá para resistir...nem sei como conseguiste hehe
    Partilhar estes miminhos entre amigos é das melhores coisas que existe!
    O novo visual está 5*!

    Agora fecho os olhos e delicio-me com uma trufa...
    Beijinho grande

    ResponderEliminar
  5. QUERIDA GINJA,
    ESTES DOCINHOS SÃO IRRESISTÍVEIS, NÃO FICO SEM UM DOCINHO MESMO, EU AMOOOOOOOO!
    FICARAM LINDAS E DELICIOSAS ESTAS TURFAS!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS..♥

    ResponderEliminar
  6. Olá!

    São lindas e devem ser divinais! Isso é realmente maldade! :)

    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Acabei de me babar em cima do teclado tal era a actividade das minhas glandulas salivares. Não resisto, levo a receita comigo e prometo fazê-la para oferecer no aniversário de alguém. Sim, porque chocolate, mel e canela é combinação que não se resiste :D

    ResponderEliminar
  8. Oi Ginga,
    Voce fez muito bem em iniciar a semana adoçando nossa boca.Esse docinho está delicioso!
    Bj e boa semana,
    Lylia

    ResponderEliminar
  9. Ginga estas trufas estão o maximo amiga e ainda por cima de canela devem ser uma verdadeira delicia, gostei!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  10. ficaram 5* adoei tem tudo do que eu gosto parabens beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Que lindas trufas ficaram, dá mesmo vontade de dar uma trinca.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  12. Vou levar a receitinha comigo. Gostei muito da sugestão.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Ginja, ficaram um luxo...um beijinho e uma boa semana.

    ResponderEliminar
  14. Resistir a chocolate já se torna difícil mas resistir a esta combinação de sabores torna-se impossível :)))!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderEliminar
  15. Eu não conseguia comer só uma. Adoro trufas, tenho que fazer.
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  16. Que bom aspecto! De certeza que estão maravilhosos! Quase lhes sinto o cheirinho ☺

    Bjinhos

    ResponderEliminar
  17. Eu bem queria uma dessas trufas lindas agora. Parece que estou a sentir-lhes a textura cremosa e aveludada que descreves. :) Nesta altura do ano tenho muita dificuldade em resistir a tudo que tenha chocolate ou canela. Tendo ambos é impossível! :) Beijinho

    ResponderEliminar
  18. Me encantan las trufas con miel, y con canela tienen que estar riquísimas!
    Una presentación preciosa.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  19. Que delicia Ginja, adoro trufas. Acho-as especiais, delicadas e leves. Como chocólatra assumida garanto que não resistiria a ficar em uma só. Ficaram lindas, o mel e a canela devem ter deixado um sabor único à elas. Adorei. Bjocas ótima semana

    ResponderEliminar
  20. Pois só de olhar apetecem :).... Já me servia de uma... ou 2 :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  21. Ginga, eu fiquei com água na boca só de olhar para elas. Devem ser uma tentação. Mas vou-me controlar e resistir, quem sabe até ao próximo natal! ;)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  22. NEM SEI COMO É QUE SÓ COMESTE APENAS UMA...ERA NÃO RESISTIRIA A TAMANHA TENTAÇÃO.
    FICARAM PERFEITAS.
    BOA SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  23. Que bonitas trufas, estou de boca aberta. Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Hummm...que pequenas delicias que ficaram!! :)

    ResponderEliminar
  25. Muito facil! ficarum lindas.
    Parabéns pelo premio:)

    ResponderEliminar
  26. Não só parece como é mesmo uma provocação! Neste momento já devemos quase todos ter excedido a dose mensal de açúcares. Acho que só de ver estas delícias já devemos estar a assimilar a glicose... Eu pelo menos estou a sentir o sabor do chocolate e o pó de cacau na boca!!!

    ResponderEliminar
  27. Ai que bom, que perfeitas essas trufas!!! Pois eu nunca me atrevi a fazer algo do género!
    A minha Dianinha ontem à noite conseguiu tirar a ligadura :( Tentamos colocar-lhe outra, mas parecia que a estávamos a matar, não deixou!!! Hoje ainda não consegui ver-lhe a barriga. Desconfio que tem aquilo tudo "ao dependuro" e que vamos ter de ir ao vet outra vez :(((
    Beijinhos,
    Madalena

    ResponderEliminar
  28. Ginja,

    Qua artista que és, estão perfeitas. E eu simplesmente adoro estes chocolatinhos com sabor a cacau.beijinho

    ResponderEliminar
  29. Ginja querida, isso deve ser simplesmente maravilhoso! Levo a receita, pois certamente terei de prová-la!

    Grande beijo!

    ResponderEliminar
  30. Ficaram perfeitas, mesmo bonitas!!!
    Beijos.

    ResponderEliminar
  31. Menina...outro dia desses estava com um pote de natas em casa sem saber o que fazer...no fim fiz bolachinhas e bolo...
    Agora quero natas de novo para fazer essa receita!
    Valeu e estou passeando no Blog!
    Um grande abraço, muitas energias positivas na semana!
    CamomilaRosa

    ResponderEliminar
  32. Nunca tinha pensando em trufas com canela, ótima idéia! Beijos!

    ResponderEliminar
  33. É uma maravilhosa provocação, pois suas trufas estão muito atraentes! Beijos, Paula

    ResponderEliminar
  34. Um pecado, mas.. quem resiste a chocolate? Eu não consigo. E parecem ser bastante práticas de fazer. Adoro *

    ResponderEliminar
  35. >Essas trufas ficaram magníficas, um regalo!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  36. Olá Ginja, que maravilha de trufas, consigo imaginar perfeitamente o gosto dessas bolinhas, bastou-me ler as tuas palavras; cremosa e aveludada, aiiiiiii que delicia!
    Beijocas.

    ResponderEliminar
  37. Tentações de chocolate! E para que servem estas delícias se não para nos perdermos? Difícil será comer uma apenas. Beijinhos
    Patrícia

    ResponderEliminar
  38. Como é que deixei escapar esta!!??
    Optimo (tem mesmo de ser com p e com um p muito acentuado opppptimo)
    Beijinh

    ResponderEliminar
  39. Um verdadeiro pecado!!! mas um regalo para a vista.
    bjs

    ResponderEliminar
  40. Oh Ginja, nao sei o que e melhor, se estas trufas pecaminosas, ou a descricao que fazes das ditas cujas... Nao ha como resistir!! Um grande beijinho

    ResponderEliminar