Tarte de Amêndoa


Chega Dezembro, chega a altura das festas. É uma altura do ano em que tenho imensos aniversários e festas, incluindo o Natal e Ano Novo claro. Boa comida, boa companhia, convívio e sorrisos.
Este fim-de-semana tive mais dois aniversários e como já sabem, não gosto de aparecer com as mãos a abanar. Fiz esta tarte de amêndoa para levar a uma das festas.

Tarte de Amêndoa
(fonte: aqui)

Base:
1 ovo
100 gr açúcar
100 gr manteiga (usei 75)
3 colheres (sopa) leite
150 gr farinha
1/2 colher (chá) fermento

Cobertura:
100 gr amêndoa
100 gr açúcar
125 gr manteiga (usei 100)
3 colheres (sopa) leite


Preparação:

Untar uma tarteira e pré-aquecer o forno a 180ºC.
Para a base, amolecer a manteiga e misturar com o açúcar e o ovo. Juntar o leite, a farinha e o fermento e envolver suavemente. Transferir para a tarteira e levar ao forno até cozer ficando clarinha (uns 15 minutos). Retirar do forno e reservar.
Para a cobertura, levar os ingredientes todos ao lume num tachinho, mexendo sempre e quando levantar fervura contar uns 5 minutos até ficar cremoso.
Colocar o recheio por cima da base e voltar a levar ao forno até dourar (mais uns 15 minutos).
Desenformar ainda quente.

Bom Apetite!


37 comentários:

  1. Esta é uma das minhas tartes favoritas, é daquelas coisas que são eternas, que sabem sempre bem.
    A tua ficou mesmo douradinha como eu gosto, quem me dera comer uma fatia dela...

    Beijinhos

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  2. E que bonita que ficou!!

    Bjinhos e boa semana!

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  3. Ando para fazer tarte de amendoa há que tempos. A tua ficou bem bonita. Quem sabe não venho roubar-te a receitinha. bjs e boa semana

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  4. Aiai.. Mais uma tentacao! É uma das minhas goluseimas perferidas! Tenho feito esta tarte para o nosso salao de chá e tem sido um sucesso :)
    beijinho* boa semana*

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  5. Ficou um espetáculo, adoro esta tarte de amêndoa é das minhas sobremesas preferidas!
    Beijinhos

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  6. OLÁ QUERIDA GINJA!
    DEZEMBRO É UM MÊS FESTIVO EU ADORO FICAR NA COZINHA FAZENDO OS MEUS QUITUTES PRINCIPALMNETE QUANDO TEM FESTAS.
    A SUA TARTE FICOU PERFEITA!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS..♥

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  7. Ginja, que tarte tão deliciosa amei mesmo...um beijinho.

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  8. Também jà fiz uma e gostei iemnso, esta tua està com um aspeto bem guloso!

    bjs

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  9. Ginjinha, que maravilha!!! Aposto como adoraram!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  10. Tarte de amêndoa é algo que nunca falta na nossa mesa durante a ceia de Natal e esta ficou com uns lindos tons dourados. Quase que lhe consigo sentir o cheirinho :)

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  11. Tem um aspecto tão delicioso!
    Beijinhos

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  12. Gosto muito e já nem me lembro a ultima vez que fiz... muito bom aspecto! douradinha! bjks

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  13. ADORO TARTES DE AMÊNDOA E ESSA FICOU LINDA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  14. A tarte de amêndoa é uma das minhas preferidas.
    Adorei a tua sugestão!

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  15. Eu adoro tarte de amêndoa, é mesmo a minha favorita.
    beijinhos

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  16. Nham nham que tarte tão deliciosa!! Douradinha mesmo como eu gosto. Foi mesmo um miminho guloso...
    Um beijinho grande Ginjinha e tem uma óptima semana ;)

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  17. Qué buena pinta tiene Ginja!!! las tartas de almendra y las de manzana son mis preferidas. Ésta se ve estupenda. Besinos.

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  18. E que linda ficou sua tarte Ginja. Adoro amêndoas e a época está bem propícia para esse tipo de tarte. A aparência está convidativa, ficou muito bonita e sem dúvida nenhuma deliciosa. Bjos excelente semana

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  19. Que bela tarte, adoro tartes de amêndoa...muito bonita amiga...bjokitass

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  20. Adoro tarte de amêndoa, mas nunca fiz. Esta está mesmo tentadora, douradinha como eu gosto. Tenho de experimentar! Beijinhos

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  21. Ginja querida,
    Eu também não sei ir para uma visita sem levar algo gostoso. A sua receita de hoje será a próxima que levarei para um encontro assim.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  22. Que maravilha.
    Ficou linda.
    Eu também sou como tu, aparecer de mãos a abanar, não!!! :)
    Beijinhos

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  23. Eu adoro tarte de amêndoa! É sem duvida a minha tarte preferida :) Ficou linda!

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  24. Se eu te disser que não faço essa tarte aqui em casa para não a comer acredita. É a minha tarte preferida, mas se a apanho, não descanço enquanto não a acabo. Uma excelente escolha para levar para uma festa. No Natal vou fazer.
    Um beijinho e boa semana

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  25. Este é um daqueles clássicos que nunca desiludem! Ficou linda! Beijinhos

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  26. O que eu gosto dessa tarte... Esta com uma cor linda e por certo uma delicia : ) De certeza que encantou e deliciou a todos.

    Beijinhos e uma boa semana!

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  27. Qué maravilla! Te ha quedado fabulosa! Tiene que estar riquísima! Una presentación de 10.
    Besitos.

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  28. A minha mãe costumava fazer esta tarte com esta cobertura quando eu era pequena e desaparecia em 3 tempos! é, sem dúvida, uma óptima escolha :) beijinho

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  29. Ginja é uma das tartes que mais gosto, mas até evito porque senão é uma desgraça :)
    Ficou linda.

    Beijinho

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  30. Que bela tarte, gosto bastante. Nunca me aventurei a fazer uma mas a tua é uma inspiração.
    bjs

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  31. Obrigado a todos pelos simpáticos comentários! Eu mal que provava a tarte, ficou tão boa que quase desapareceu...e eram imensas as sobremesas na mesa de anos! Esta está aprovada :)

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  32. A minha avó tinha uma receita de tartte pareceida com esta que é a minha favorita.
    Fiquei cheia de vontade de comer uma fatia!

    bjs

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  33. Olá Ginja, é daquelas sobremesas que resistem ao longo dos anos, na minha casa todos apreciamos.
    Que lindo dourado, está mesmo a apetecer;)
    Beijinhos.

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  34. Che bella questa torta, la vorrei adesso con il mio caffè. Ti seguo da Roma, Italia! Buone gli scones qui sotto, bravissima!

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  35. Ficou linda, até há bem pouco tempo nem engraçava mto com tarte de amêndoa, mas o maridão fez aí uma que ficou uma tara...
    Adorei a tua!!!
    um beijo kida

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