Flognarde de Figo


Estes foram os últimos figos da temporada. Muito poucos sobraram porque a figueira foi assaltada por um larápio, que não conseguiu resistir aos figos doces que brilhavam com o seu pingo de mel nos ramos da árvore. Felizmente não conseguiram apanhar aqueles lá bem no alto. Esses sobraram para nós.
Nunca tinha feito uma sobremesa do género e queria experimentar o tão afamado flognarde com fruta (se for feito com cerejas é chamado de clafoutis, mas se for com outra fruta qualquer já será um flognarde). Gostei do resultado, é bastante bom, embora nada se compare a comer o fruto ao natural!


Flognarde de Figo
(fonte: retirei a receita daqui)

40 gr manteiga
2 ovos
1/3 chávena açúcar
1/2 colher (chá) raspa de limão
1/4 chávena farinha
1/3 chávena natas (usei leite)
6 figos maduros


Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Lavar bem os figos e cortar ao meio. Reservar. Numa taça misturar a manteiga com o açúcar, as gemas e a raspa de limão. Juntar a farinha e as natas e mexer até ficar cremoso. Bater as claras em castelo e juntar à mistura anterior. Colocar a massa numa tarteira untada e espalhar as metades de figos (com o interior do fruto virado para cima). Vai ao forno até cozer (uns 25 minutos).

Bom Apetite!



20 comentários:

  1. Que aspecto maravilhoso, adorei.
    Por acaso tenho uma figueira enorme mesmo perto de casa, tenho de experimentar a tua receita.


    Beijinhos

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  2. ATÉ FAZ CRESCER ÁGUA NA BOCA.
    ADORO FIGOS MAS COMO SOU A UNICA CÁ EM CASA NÃO POSSO FAZER SOBREMESAS SENÃO TEREI QUE COMER TUDO SOZINHA.
    A TUA FICOU FANTÁSTICA, JÁ ME SERVIA DUMA FATIA XL.
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Gosto bastante de figos!

    Flognarde de figos, parece-me bem!

    Bjs.

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  4. Linda sobremesa. Deve ter ficado uma maravilha (adoro figos!).

    Beijinhos

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  5. OLÁ QUERIDA AMIGA!
    MUITO BOM COMEÇAR A SEMANA COM ESTA RECEITA MARAVILHOSA,FICOU UMA TENTAÇÃO AMEI!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA,
    BEIJOS......

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  6. I love figs:) And have twoi old fig trees in the garden.Delicious cake here;)

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  7. Ótima receita pra começar a semana,Ginja.
    Bj,
    Lylia

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  8. Ficou uma sobremesa linda!
    Também já experimentei esta versão.
    Beijinhos

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  9. Tenho muita pena , mas eu não consigo fazer nada com figos...Como-os todos antes de deixar alguma para uma qualquer receita...Adoro-os "ao naturel..."
    Ficou um flognard lindo ...
    Bjokas
    Rita

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  10. Que delícia, já fiz muitos flognardes mas de figos falta-me na colecção :)

    Beijinho

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  11. Te quedó estupenda!!! Una pinta muy buena. A mi también me llevan los higos unas ardillas picaronas que andan por aquí... Probinas, de algo tienen que alimentarse!!! Besinos.

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  12. Qué bien te ha quedado! Tiene una pinta excelente, tiene que estar riquísimo!
    Besitos y feliz semana.

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  13. Uma sobremesa que eu adoro, tenho uma no blog um pouco diferente, também leva amêndoa.
    Ficou com excelente aspecto
    Um beijinho

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  14. Eu adorooo figos pingo de mel. Este doce está fantastico, quem me dera tirar já um pouco e saborea-lo...
    Beijinhos

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  15. Adoro figos ao natural, mas, quando há muita abundância, não há que ter problemas em cozinhá-los :) Ficou bem bonito, este flognarde. Um beijinho

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  16. Ai, esse flognarde está mesmo chique e uma delícia!!!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  17. Olá!
    Uma receita que gosto muito de fazer e com figos só pode ficar deliciosa!
    Beijinhos

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  18. Amiga, ficou uma verdadeira maravilha...um beijinho, Quanto ao meu bolo com tomate podes fazer sem receio fica uma delicia de bolo a repetir:))

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  19. FICOU linda e o sabor deve ser divino hummm quero provar receitinha anotada bjs!

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