Flan Salgado de Courgette


Já mencionei que sou fã de courgette? Sou fã nos salgados e mais recentemente em doces (território ainda a ser bem explorado). Assim que vi esta receita segui de imediato até à cozinha, tinha todos os ingredientes e resolvi fazer.
Este flan salgado encheu-me as medidas, adorei o resultado e já voltei a repetir. Fica super fofo e colorido. Pode ser servido como refeição completa (vegetariana) ou como acompanhamento. Eu acompanhei com saladinha e soube tão bem.

Flan Salgado de Courgette
(fonte: Teleculinária nº1681 de Julho 2011)

150 g farinha
1 courgette média
1 cenoura
1 cebola
1 dente alho
3 ovos
1 dl óleo
1 colher chá de fermento
1 raminho de salsa
sal e pimenta q.b.
margarina para untar


Preparação

Ligue o forno a 180ºC e barre com margarina uma forma grande de louça.
Descasque a cenoura, cebola e alho. Rale a cenoura e pique a cebola e o alho. Lave a courgette, retire as extremidades e passe-a também no ralador.
Deite os ovos para uma tigela, tempere com sal e pimenta, junte o óleo e bata. Adicione a farinha e fermento e bata bem. Junte todos os legumes e a salsa picadinha e misture.
Deite a mistura para a forma e leve ao forno durante 30 minutos. Retire e sirva de imediato.

Bom Apetite!


14 comentários:

  1. Gostei do teu flan, boa sugestão!!!

    Bjs.

    ResponderEliminar
  2. Que bom aspecto, é daquelas receitas que criamos logo empatia, gostei imenso.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  3. GINJA QUERIDA,
    ESTE FLAN ESTÁ CHAMANDO POR MIM, BELA RECEITA AMIGA, HUMMMMMMMM!
    OBRIGADA POR SEUS COMENTÁRIOS NO MEU BLOG, VC É MUITO ESPECIAL!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS.......

    ResponderEliminar
  4. Este flan surpreendeu-me. Na blogosfera tenho visto mil e uma coisa com courgette, mas em flan é inovador. Um acompanhamento muito bom tanto para peixe como para carne. Ou então, como a Ginja fez, simplesmente a acompanhar salada. E porque não?
    Beijinhos dos Açores
    Patrícia

    ResponderEliminar
  5. Já fiz flan de courgette e também gosto muito :)

    ResponderEliminar
  6. Não sei se já mencionaste, mas esse flan está de apetite!!!
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

    ResponderEliminar
  7. Que maravilha de receita ficou muito bonito com todo esse colorido humm! Bjs

    ResponderEliminar
  8. Adorei essa receita de flan.Bem leve.
    Bj e boa quarta,
    Lylia

    ResponderEliminar
  9. Olá Ginja,

    Estou um tempo (férias) sem dar uma volta pelos blogs, e agora deparo-me com muitos novos.
    Gostei bastante do nome do teu, até parece que me cheira a hortelã (que eu adoro).

    Bjinhos
    Maria José

    ResponderEliminar
  10. Tem um aspecto muito apetitoso e já levo a receitinha pois também eu adoro courgete, obrigado pela partilha,


    beijinhos!!

    ResponderEliminar
  11. Olá!Acabei de descobrir o teu blogue e gostei de tudo o que vi, especialmente desta receita com courgette, bem original!
    Vou voltar cá mais vezes.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Achei esta receita muito tentadora
    Acho que vou experimentar um dia destes
    Bjs
    :)

    ResponderEliminar
  13. Adorei adorei uma sugestão muito interessante e fora do normal:) beijinho grande

    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  14. andei a espreitar as tuas receitas e cheguei a esta que vou fazer :) é tão bonito o teu blogue, inês, uma verdadeira inspiração!

    ResponderEliminar