Geladinhos de Cereja, Lima e Iogurte






Antes que se acabem as cerejas e como o verão e os dias quentes pedem geladinhos, cá estão eles para refrescar. Adoro comer gelados todo o ano, mas é nesta altura que me aventuro a preparar mais gelados em casa. Adoro! Sejam eles "nicecreams" e sorvetes, ou daqueles bem pecaminosos e com toppings gulosos.
Desde que me ofereceram a máquina de fazer gelados, que gosto imenso de preparar geladinhos caseiros. E nesta época, as cores e os perfumes das frutas são irresistíveis. Acho que era capaz de comer gelados todos os dias. Adoro gelados!

Ao domingo não falha, um geladinho de cone na mão e duas bolinhas por favor. Enquanto se passeia à beira-mar. Há coisas tão simples que me fazem mesmo feliz, como isto simplesmente.
E para mim gelado é mesmo felicidade. Há tantos sabores por provar, geladarias por conhecer. 
Dos sabores mais ricos e quentes, aos mais frescos e aos mais diferentes (ando viciada num de abacate e lima!).
Estes são super básicos e fáceis de preparar, gelados de pauzinho com fruta e iogurte, que todos podemos fazer em casa e sem máquina. E se não tiverem forminhas, usem copinhos. Pouco doces e fresquinhos, para comer a qualquer altura do dia. Porque ainda falta muito até domingo. E um geladinho vem mesmo a calhar. Já disse o quanto adoro gelados?





Geladinhos de Cereja, Lima e Iogurte
(inspirados no @thekitchenmccabe)

500 ml de iogurte natural (ou grego natural)
1/2 colher (chá) de pasta de baunilha
sumo de 1/2 lima
150 gr de cerejas descaroçadas
2 colheres (sopa) de mel ou agave


Preparação

Colocar 2/3 do iogurte numa taça, adicionar uma colher de sopa de mel ou agave e a baunilha e misturar bem. 
Colocar o restante iogurte num processador, juntamente com as cerejas, sumo de lima e o mel ou agave restante e triturar até ficar bem homogéneo.
Encher as forminhas de gelado com camadas alternadas da mistura de iogurte simples e da mistura de cerejas. Colocar os pauzinhos e levar ao congelador por 8 horas.
Retirar do frio uns 15 minutos antes de desenformar das forminhas e comer.
Nota: ajustar a doçura ao gosto de cada um, colocando mais mel ou agave caso achem necessário.

Bom Apetite!










11 comentários:

  1. Adoro gelados de cereja este ano ainda não fiz.
    Estes ficaram lindos.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Adoro gelados São! Por mim era todos os dias :)
      Um beijinho.

      Eliminar
  2. eh lah q estes gaijos estão de morrer!!! Se fossem homens eram modelos do Gaultier ahahahah. Sério, estão mm lindos. Há séculos q n faço gelados deste género, tem sido sempre na máquina, e esstes assim são tão bons!! Tenho de me meter no assunto, é o que é!
    https://bloglairdutemps.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ahahaha, fizeste-me rir com essa!
      Adoro fazer na máquina, fica tão cremosos, mas estes são bem rápidos e saudáveis.
      Um beijinho.

      Eliminar
  3. Tão lindos e, com cerejas, devem ser muito bons. Fiz uns parecidos, mas usei morangos. São tão bons!!
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Adoro geladinhos com as "berries" do verão!
      Um beijinho.

      Eliminar
  4. Respostas
    1. São super simples de fazer, experimenta sim!

      Eliminar
  5. Eu também podia comer gelados todos os dias e de certeza que seria muito feliz! Adoro gelados e quero sempre experimentar novos sabores. Aqui em casa a máquina de gelados não pára, está sempre ocupada...LOL Tu tens a sorte de viver perto de uma das minhas gelatarias preferidas, não resisto sempre que lá vou a experimentar um sabor novo e nunca desiludem. Continuam a ser dos melhores gelados.
    Adoro esta combinação, para além de lindos os teus geladinhosdevem ser deliciosos. Este ano não consegui usar as cerejas como gostaria, comi imensas sim, mas sobremesas fiz apenas um Clafoutis de Cereja e Coco (divinal) e um bolinho simples.
    Beijinho,

    Célio

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu seria bem feliz sim :) e sim, a geladaria preferida aqui da zona mantém a sua qualidade e sabores mesmo maravilhosos. Está no meu top 5 de gelados. Quando vieres combinamos com a Ana um geladinho! Já provaste o de queijo de cabra com doce de leite? Ai, vais amar!!
      Também fiz alguns clafoutis com as cerejas, é impossível resistir-lhes. E esta semana vou comer as últimas!
      Um beijinho.

      Eliminar
  6. imagino a tua avó a deliciar-se com estes geladinhos... ;)

    ResponderEliminar