Amigos à mesa com Gallo Azeite Novo



Nada como uma mesa cheia. Cheia de coisas boas, boa comida e bons amigos. Sempre que podemos juntar amigos à mesa tudo se torna uma celebração. As pequenas coisas ganham mais vida à mesa, quando estamos todos juntos.
Tudo ganha mais sabor se for partilhado. São estes momentos que nos fazem felizes, que nos unem entre histórias e petiscos.

Na minha mesa junto bons amigos e bons petiscos. Todos gostam do verbo "petiscar" e de comer à mão, devagar e com tempo, entre conversas e gargalhadas. Há sempre um bom azeite na mesa, o azeite Gallo. E esse ritual tão português que é molhar o pão no azeite, nunca pode faltar na nossa mesa.
Há tradições que são para manter, rituais que são para serem celebrados entre amigos. O bom português não dispensa molhar o pão ou a broa no azeite. É das coisas mais simples e mais deliciosas.

A partilha deste ritual da prova com os nossos amigos é sempre um momento único e de verdadeiro sabor. Gallo Azeite Novo é vibrante, é fresco, e perfeito para criarmos esse ritual, para tornar algo tão nosso numa experiência única à mesa.
Degustar bons sabores portugueses numa mesa rodeada de amigos, criar combinações e sensações, e partilhar essa felicidade à mesa é o que eu vos proponho.






Este Gallo Azeite Novo é tão bom de saborear com o pão. Juntar a ele novos sabores, ou aqueles que sempre nos sabem bem, sejam pitadas de especiarias, ou algumas ervas aromáticas, sabores inusitados e que criem surpresa ao paladar. Vamos a isso?

Começo com uma sugestão simples e perfeita, juntar umas gotas de sumo de laranja e uma pitada de canela ao azeite, degustar e gostar. Um clássico também fica sempre bem, com um pouco de alho picado e umas folhinhas de tomilho fresco apanhado na horta. Outra sugestão que realça o sabor deste azeite é juntar um pouco de sal Maldon fumado, e mergulhar o pão ainda quente. E um dos meus preferidos desta mesa deixei para o fim e rapei até à última gota, com um toque de baunilha em pasta (podem usar as sementes da vagem se preferirem) e vinagre Gallo balsâmico branco. Está feito o ritual na minha mesa. Com os meus amigos.

Podem seguir estas minhas sugestões, mas sejam vocês também criativos, criem o vosso ritual da prova e os vossos sabores que causem surpresa. O importante mesmo é que sejam partilhados à mesa com amigos.



24 comentários:

  1. Nada mesmo, é daqueles momentos mágicos que adoro :) O que adoro também é azeite com pão como as tuas fotos...que perdição!
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
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    1. É mesmo, ter amigos à mesa e coisas boas é uma maravilha sempre! Um beijinho.

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  2. Olá Inês!!
    Um bom azeite sempre faz toda a diferença!! E estar com amigos faz bem para a alma!
    Beijos mil e ótimo dia pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  3. Além das sugestões a composição das fotos é maravilhosa!! Parabéns!

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    1. Sou uma aficcionada pela fotografia por isso considero que é uma parte muito importante de qualquer projecto!
      beijinho

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    2. Eu cada vez gosto mais de fotografar e aprender ainda mais!
      Obrigada. Beijinho.

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  4. Olá Inês: o azeite é muito bom e com estas ótimas sugestões fica ainda melhor. Gosto do clássico, com alhos e oregãos ou salsa,mas hei de experimentar algumas das outras versões.
    Bjn
    Márcia

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    1. Sim Márcia, experimenta uma destas sugestões, vais adorar. Eu sugiro mesmo a da baunilha, por ser tão diferente e ao mesmo tempo surpreendente.
      Um beijinho.

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  5. Também sou fã de petiscos! Para mim são uma perdição. O pão com azeite aprendi a gostar aos poucos, hoje não quero outra coisa :)
    Beijinhos e bom-fim-de-semana
    Ana Costa || www.petiscana.com

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    1. É tão bom não é? Então com um pão ou broa quente!

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  6. Adoro azeite e petiscos. Essa mesa ficou tão convidativa, apetece mesmo molhar o pão.
    Lindo ♥
    Bjinhoos sweetie

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  7. Que linda mesa e que bela prova!
    Apetece fazer-me de convidada para me sentar aí a molhar o pão, como tanto gosto!
    Laranja e canela? Baunilha? Surpreendentes, diferentes mas acredito que fique bem sim!
    Um beijinho querida

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    1. Joaninha, sim, supreendentes e deliciosos, experimenta sim!
      Nós adoramos. Um beijinho linda.

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  8. Olá minha querida!
    Nada melhor que uma mesa farta, cheia de coisas boas e ótimas companhias!
    Adorei os petiscos, esse azeite é 10, amo essa marca!

    Bjs, ótima semana! ♥

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    1. Uma mesa em boa companhia é das melhores coisas a celebrar.
      Um beijinho.

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  9. Uma partilha fabulosa e uma mesa recheada do melhor, sem dúvida!!
    Beijinhos,
    Lia

    P.S. - Fiquei muito feliz de te lembrares da lasanha da "tia Lia", lol,,,
    Bjs

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    1. Adoro mesas assim, com boa companhia e bons petiscos!
      E essa tua lasanha é um belo petisco :) beijinho.

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  10. Tão bom! É mesmo das melhores coisas e ainda continua a ser a minha rede social preferida, juntar um grupo de amigos à volta de uma mesa cheia de boa comida. Por alguma razão se diz que as pessoas que gostam de comer são as melhores pessoas e é bem verdade e se for com produtos nossos e tão típicos como o azeite delicioso tanto melhor. ;)
    Um beijinho.

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    1. É uma boa rede social pois é, uma mesa cheia de gente amiga com quem partilhamos comida. Do melhor e que nos faz mais felizes, beijinho.

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  11. Fiquei com curiosidade relativamente ao azeite! Tenho de experimentar :)

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    1. Experimenta Avelã! Eu acho que vais gostar, então se for com uma destas combinações, aqui pelo menos, não sobrou nadinha na mesa!

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