Uma Sopa Fresca para o Querida Júlia




Os dias quentes de Verão estão aí. Espreitam entre tons de céu azul, mar calmo e raios de sol.
Combinam com refrescos, com gelados e com sopas! Parece estranho associar sopa a dias de praia e calor, mas a sugestão de hoje é uma sopa especial, para ser servida bem fresca.
As sopas de Verão, os gaspachos, os cremes frios e as sopas com fruta ganham destaque na minha cozinha nos dias de calor. Sabem tão bem no fim de um dia de praia.






A sugestão de hoje é uma sopa fresca de meloa, super simples e fácil de preparar. Em 5 minutos está feita e sem dar trabalho nenhum. Uma sopa para relaxar. Para servir em tacinhas ou copinhos em festas e jantaradas de Verão com amigos. Um mimo para petiscar entre refeições. Aromatizada com lima, gengibre e manjericão. A frescura em forma de sopa.
Pareceu-me ideal para levar ao programa Querida Júlia, cujo tema era Sopas de Verão.
Por entre conversas divertidas, a simpatia da Júlia Pinheiro, e a boa companhia das queridas Sandra e Susana, fomos provando sopas bem frescas e deliciosas. Com sabor a Verão. A dias felizes.






Sopa Fresca de Meloa

1 meloa (Cantaloupe)
1 iogurte natural
sumo e raspa de 1/2 lima
2-3 cm de gengibre fresco
6 folhas de manjericão
sal q.b.


Preparação

Descascar a meloa, retirar as sementes e cortar em pedaços.
Colocar num liquidificador juntamente com os restantes ingredientes e triturar até obter um puré cremoso.
Servir bem fresco, enfeitado com folhas de manjericão.
Nota: se gostar da sopa mais líquida, optar por colocar só meio iogurte e juntar um pouco de água fresca a gosto e triturar tudo.

Bom Apetite!

Um agradecimento especial ao programa Querida Júlia e à produção pelo convite e simpatia com que fomos recebidas.



                     











46 comentários:

  1. Olá,
    Mas que delicia...
    Comia agora uma dessas para me dar animo para o resto de dia de trabalho.
    Beijinhos

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  2. Maravilha, tenho de provar e para bens pela ida ao programa :)

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  3. Prazer em conhecer-te!! estives-te muito bem! parabéns! bjks

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  4. Oi Ginja,
    Muitos parabéns, gostei de conhecê-la, prazer, também de sua apresentação na televisão e adorei a receita, não conhecia.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Olá

    Que bela sopa eu adorei a sugestão deliciosa ,simples e fresca.
    Parabéns pela ida ao programa estiveste muito bem e prazer em conhecer te .

    Bjs

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  6. Não dispenso a sopa todos os dia e esta é maravilhosa para estes dias quentes.
    Parabéns pela ida ao programa.
    BJs

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  7. Olá Ginga!

    Vi ontem o vídeo e estiveste muito bem :)
    És muito bonita!
    A sopinha deve ser uma delícia.
    PS: és capaz de me dizer se apareço no teu facebook. É que fiz like, mas não me apareces nas actualizações. Responde-me pf para ratolinha17@gmail.com
    beijinhos

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  8. Tem um excelente aspecto é perfeita para estes dias.
    Gostei muito de te ver , és muito simpatica.
    bj

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  9. Olá Ginja,
    Estão tão giras e gostei tanto de as ver! Fiquei cativada com todas as sopas e esta de meloa ficou-me no goto para experimentar quando o tempo aquecer por aqui.
    Bjnhos

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  10. Muitos parabéns pela participação no programa.
    A sopa tem um aspecto bem saboroso e fresco perfeita para os dias de Verão.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  11. É sempre engraçado ver os rostos por detrás de um blog. Foi bom ver-te. Estiveste muito bem e com uma boa sugestão. O melão cantaloupe é o meu preferido, tenho-o comido e bebido em sumos. Espero que estejas melhor. Eu vou voltando aos poucos. Beijnhos.

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  12. Olá Ginja, gostei muito de te ver e apreciei a tua excelente e original receita. Achei-a muito saudável e fresca, uma delicia para saborear nestes dias de verão.
    Parabéns
    Beijinhos

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  13. Querida Ginja,
    Sinto-me uma tonta mas fiquei emocionada ao ver-te e ouvir-te neste video!
    Gostei imenso, tão linda e simpática! És veterinária como a minha filha e provavelmente de uma idade aproximada, tão jovem!
    A tua receita é muito original, eu nunca fiz sopa com fruta mas irei experimentar!
    Bjs

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  14. Ai que linda menina!!!!! Não sabia que tinhas ido à TV!!! Belíssima sopa fresca, uma delícia!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  15. Olá Ginja,

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    Tudoreceita.pt

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  16. Ora aqui está a tão famosa receita!!
    Parece super deliciosa e bem fresca, tenho que experimentar. ;)

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  17. Olá minha menina linda;) gostei tanto de te ver!!! Estiveste muito bem, e já te imaginava assim, uma pessoa doce e delicada.
    Adorei a tua proposta, curiosamente também é das variedades de meloa que mais aprecio. Vou com toda a certeza provar esta tua sugestão fresquinha;)
    Um grande abraço.

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  18. Ginja minha querida, fiquei encantada com o vídeo, você é linda!
    Você tem uma bela profissão, amei ver a tua imagem, linda e delicada!
    Por aqui os dias estão frios, mais não pra deixar de apreciar uma
    deliciosa sopa fresca que refresca e aquece alma.

    Beijinhos e tenha um iluminado final de semana!
    Andréa

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  19. Olá Ginja, gostei muito de ter ver no Querida Júlia, estiveste muito bem :) Também gosto muito desta variedade de meloa e vou levar comigo a tua sugestão.

    beijinhos

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  20. Querida Inês, adorei conhecer-te!
    Estarmos ali todas à conversa foi tão natural e divertido, que nos sentimos mesmo entre amigas.
    Agora que já tenho a sopa, vou fazer também cá em casa, para sentir novamente o gosto deste dia feliz!
    Bj grande.

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  21. Ah querida Ginjinha és mesmo a Ginjinha que eu imaginava,linda, meiga e delicada, com lindos olhos.Fiquei muito feliz de te ver na tv, esse programa diz que faz muito sucesso e não é a toa, a Julia é muito simpática e engraçada hehe
    Ginja provavelmente vc é dois anos mais velha que minha filha e ela ja teve vontade de ser veterinária, mas desistiu, gostei muito de saber que vc é veterinária, uma profissão linda. Adorei sua sopa, muito fresquinha, para os dias de calor, é um prato delicioso, gosto muito de meloa.Essas tacinhas ficaram bem decorativas. Parabéns amiga, tanto voce como as outras participantes estiveram muito bem. Um grande beijo e espero que esteja bem. Bjos

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  22. Olá Ginginha !
    Adorei conhecer-te, és muito bonita e meiguinha !
    Estiveste muito bem ! Parabéns !
    Um grande beijinho da amiga Moranguetes.

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  23. Gostei muito de te ver...parece-me excelente!

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  24. Ginjaaaaaaaaaaaaa
    Estou tão contente por ter esta surpresa matinal (não fazia a mínima ideia que tinhas vindo a Lisboa ter uma estreita de estrela de cinema (nem cenourinha, nem o Ezequiel disseram nada ao Mel :( :( , que segredo tão bem guardado e maravilhosamente descoberto.
    MUITOS PARABÉNSSSSSSSSS

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  25. Oh Minha querida Ginjinha, que surpresa boa!!!:D
    Amiga, eu já sabia que és linda, mas ver-te assim em tempo real, adorei!!:))
    Estiveste fantástica, aliás, todas estiveram, muito simpáticas e animadas! E tu és muito meiguinha e muito bonita, tal como te imaginava:))
    A sopa parece-me deliciosa, adoro meloas e a combinação que fizeste é muito original, para além de que a apresentação ficou lindíssima!
    Ai amiga, que bom ver-te!!
    Agora falta irmos as duas comer um geladinho, combinado?:D
    Beijinho muito grande para ti minha linda e espero que as tuas férias também já estejam mesmo aí à porta!!:)

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  26. :) Vi e adorei ver como te pareces :) É sempre ver quem está por detrás do blog... Estiveste muito bem, também me convidaram para lá ir mas faltou-me um bocaddddddiiiiinho de coragem! beijos

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  27. Querida Ginjinha,
    Mas é óbvio que não deixava passar um acontecimento destes sem vir aqui dar-te um grande abraço e dizer-te que estiveste mesmo muito bem! Amiga, foi mesmo uma alegria poder ver-te tão bem acompanhada, por amigas blogueiras, que apesar de serem virtuais até então, passaram a ser realidade e isso é muito bom! Ah, e claro, da Júlia que é mesmo uma simpatia!

    A sopa, estou muito curiosa, gostei muito da receita e do aspecto! Muito original e sem dúvida que é um momento fresco e delicioso depois de um dia de praia ou para beber em "shot" numa refeição entre amigos!
    As fotos ficaram muito boas, lindas, encantadoras, como sempre!! Como disse a Querida "de um profissionalismo impressionante" :)

    Um beijinho grande

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  28. dei uma fujida 3 dias e é só novidades boas e frescas :)
    nao vi no dia mas vou ver agora mesmo! tenho a certeza que foi um sucesso!
    um beijo grande*****

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  29. Querida Ginjinha,
    Já sabes a minha opinião sobre a tua ida à Julia e espero que mais oportunidades apareçam, pois tu mereces.
    A tua sopinha maravilhosa, já fiou aqui na minha lista de receitas a experimentar brevemente.
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  30. Querida amiga, esta sopa fresca seguro que está muy rica, sin duda que la probaré. No puedo ver el programa, tengo Internet por un modem, sin adsl, y solamente puedo ver fotos y vídeos los días 18 de mes, estoy intentando que se abra, si lo consigo, te vuelvo a escribir, estoy deseando conocerte!!!! Besinos.

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  31. Obrigada a todos pelo vosso carinho e palavras de entusiasmo!
    Adorei a experiência de ir à televisão em tão boa companhia, falar um pouco deste meu gosto pela culinária. Foi sem dúvida uma manhã bem divertida.
    Agradeço a todos pelos comentários. Esta sopa, diferente do habitual é perfeita para refrescar, adoro. Beijinhos.

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  32. Ginja querida Amiga
    Que deliciosa surpresa, vê-la no programa da Júlia!! Você é exatamente como pensei...meiga, delicada e muito bonita.E veterinária como meu marido!!!!
    Foi muito boa a apresentação...Adorei, aliás ví mais duas vezes o video e dempre me encantou sua presença.
    Querida tenho muito orgulho de fazer parte do seu grupo de amigas virtuais.Sua sopa de meloa me cativou, diferente, sofisticada e com certeza deliciosa.
    Parabéns minha linda, você merece isso e muito mais!!!!!
    Beijinhos da fãnzoca Gina

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  33. Inês,

    Finalmente lá consegui que o video "desenvolvesse"... demorou, mas vale mais tarde que nunca, uma máxima da qual sou e serei sempre adepta !

    Depois de todos os comentários que já recebeste, nada farei senão repetir um pouco o que já foi dito. :-)

    Adorei ver-te a cores (ao vivo ainda não, quem sabe um dia...) e penso que de parabéns estão todos os animais que tiverem a sorte de serem acarinhados e tratados por ti, já que a tua doçura transparece no teu bonito e jovem olhar.

    Tiveste, como todas tiveram, uma postura muito elegante, e acabei por ter a oportunidade de conhecer mais 2 blogs que não conhecia, tal como também uma invulgar receita de sopa de Verão que estava longe de imaginar. :-)


    Hoje já posso dizer:

    Dra. Inês ( :-) ), ficas linda com essa tua "palidez".

    Beijinhos grandes

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  34. Querida Ginja :)
    Só agora é que tive tempo para ver o vídeo todo!!!
    Adorei "conhecer-te"... acho que és como todas nós imaginavamos, um amor, super querida e meiga! :)
    A sopa parece fantástica, gosto tanto de meloa que hei-de experimentar certamente!! :)
    Um beijinho grande!

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  35. Estupenda sopa te ha quedado perfecta es mi fruta preferida,abrazos y abrazos.

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  36. Que belíssima sugestão!
    Um beijo
    Babette

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  37. Que delícia...realmente é uma receita fantástica.

    Beijinhos

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  38. Querida Ginja,

    gostei tanto de te ver! E sopa, parece-me maravilhosa.

    Um beijinho grande.

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  39. Com este calor sopa só fria mesmo! Adorei a simplicidade da receita e deve ser tão aromática. (Gosto tanto de manjericão que sou bem capaz de me aventurar e picar as folhas as comer também!)
    Bela sugestão!

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  40. Olá, Ginja (melhor dizendo, Inês :).
    Acabei de regressar de férias e adorei esta surpresa. Adorei conhecer-te. E acho que os meus bichinhos iriam adorar ser tratados por ti :)
    Quanto à sopa, parece deliciosa.
    Beijos,
    Ilídia

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  41. Olá amiguinha!
    Fiz hoje uma pequena pausa nesta minha prolongada ausência, e foi sem duvida óptimo, porque tive a oportunidade de te ver em tão boas companhias, e calma e serena como sempre imaginei.
    A receita tem ingredientes para ser excelente. Parabéns.
    Um grande beijinho.

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  42. Olá Ginja! Tenho andado desaparecida e por isso desculpa o meu atraso,uma vez que só hoje tive oportunidade de ver o teu vídeo.
    Muitos Parabéns! A tua receita é maravilhosa mas isso já não surge como novidade pelo menos para mim.
    Gostei mesmo muito de te ver na Tv.
    Beijocas

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  43. Estiveste tão bem, Ginja... ADOREI.
    Beijos

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