Trufas de Chocolate, Mel e Canela


Parece quase uma provocação. Apresentar mais um docinho guloso. Mas eu atrevi-me!
Chocolate, chocolate. Mais um devaneio. Mais uma guloseima para adoçar a boca de quem mais gostamos.
Apresento-vos umas trufas de chocolate, perfumadas pelo mel e pela canela, sedutoras e envolventes, quase como uma carícia de chocolate. Tenho a certeza que elas vão adorar conhecer-vos!
Posso dizer em minha defesa que só provei mesmo uma (podem acreditar, foi difícil resistir, eu confesso). As restantes foram distribuídas entre abraços, por mãos amigas.
Suspiros soltos. O chocolate tem destes efeitos.
Olhos fechados enquanto nos deliciamos com uma trufa cremosa e aveludada.

(Enquanto ontem à noite retocava as fotografias e escrevia o post de hoje, não pude resistir a comer um bombom de chocolate...)


Trufas de Chocolate, Mel e Canela

200 gr chocolate em tablete (50 a 70% cacau)
100 ml natas
2 colheres (sopa) mel
1/2 colher (chá) canela em pó
cacau em pó q.b.


Preparação

Num tacho levar ao lume as natas e o mel. Quando ferver, retirar do lume e juntar a canela e o chocolate partido em pedacinhos. Mexer bem até o chocolate derreter e obter uma mistura homogénea e brilhante.
Colocar no frio umas 2 a 3 horas para ficar mais firme.
Moldar bolinhas, passar por cacau em pó e colocar em forminhas.

Bom Apetite!

45 comentários:

  1. Gina,
    Ficaram lindas e perfeitas as tuas turfas... Chocolate e' tudo de bom :) Quanto a nao resetires a comer um bombom quem e' que consegue hehehehe.

    Beijinhos!

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  2. Quase sinto o sabor destas bolinhas! E que linda ficou a foto!

    bjs e boa semana!

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  3. Gina que pecado são estas trufas,ficaram lindas.

    Beijinho

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  4. Gostei muito de conhecer as tuas trufas! A palavra "aveludadas" já me diz muito sobre elas...hmmmmmm
    A foto ficou linda ;)) sabes, acho que consigo sentir o cheirinho delas aqui...chocolate, mel & canela não dá para resistir...nem sei como conseguiste hehe
    Partilhar estes miminhos entre amigos é das melhores coisas que existe!
    O novo visual está 5*!

    Agora fecho os olhos e delicio-me com uma trufa...
    Beijinho grande

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  5. QUERIDA GINJA,
    ESTES DOCINHOS SÃO IRRESISTÍVEIS, NÃO FICO SEM UM DOCINHO MESMO, EU AMOOOOOOOO!
    FICARAM LINDAS E DELICIOSAS ESTAS TURFAS!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS..♥

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  6. Olá!

    São lindas e devem ser divinais! Isso é realmente maldade! :)

    Bjs

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  7. Acabei de me babar em cima do teclado tal era a actividade das minhas glandulas salivares. Não resisto, levo a receita comigo e prometo fazê-la para oferecer no aniversário de alguém. Sim, porque chocolate, mel e canela é combinação que não se resiste :D

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  8. Oi Ginga,
    Voce fez muito bem em iniciar a semana adoçando nossa boca.Esse docinho está delicioso!
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  9. Ginga estas trufas estão o maximo amiga e ainda por cima de canela devem ser uma verdadeira delicia, gostei!

    beijinhos

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  10. ficaram 5* adoei tem tudo do que eu gosto parabens beijinhos

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  11. Que lindas trufas ficaram, dá mesmo vontade de dar uma trinca.

    Beijinho

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  12. Vou levar a receitinha comigo. Gostei muito da sugestão.
    Beijinhos

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  13. Ginja, ficaram um luxo...um beijinho e uma boa semana.

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  14. Resistir a chocolate já se torna difícil mas resistir a esta combinação de sabores torna-se impossível :)))!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  15. Eu não conseguia comer só uma. Adoro trufas, tenho que fazer.
    Um beijinho

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  16. Que bom aspecto! De certeza que estão maravilhosos! Quase lhes sinto o cheirinho ☺

    Bjinhos

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  17. Eu bem queria uma dessas trufas lindas agora. Parece que estou a sentir-lhes a textura cremosa e aveludada que descreves. :) Nesta altura do ano tenho muita dificuldade em resistir a tudo que tenha chocolate ou canela. Tendo ambos é impossível! :) Beijinho

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  18. Me encantan las trufas con miel, y con canela tienen que estar riquísimas!
    Una presentación preciosa.
    Besitos.

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  19. Que delicia Ginja, adoro trufas. Acho-as especiais, delicadas e leves. Como chocólatra assumida garanto que não resistiria a ficar em uma só. Ficaram lindas, o mel e a canela devem ter deixado um sabor único à elas. Adorei. Bjocas ótima semana

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  20. Pois só de olhar apetecem :).... Já me servia de uma... ou 2 :)
    beijinhos

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  21. Ginga, eu fiquei com água na boca só de olhar para elas. Devem ser uma tentação. Mas vou-me controlar e resistir, quem sabe até ao próximo natal! ;)

    Beijinhos

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  22. NEM SEI COMO É QUE SÓ COMESTE APENAS UMA...ERA NÃO RESISTIRIA A TAMANHA TENTAÇÃO.
    FICARAM PERFEITAS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  23. Hummm...que pequenas delicias que ficaram!! :)

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  24. Muito facil! ficarum lindas.
    Parabéns pelo premio:)

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  25. Não só parece como é mesmo uma provocação! Neste momento já devemos quase todos ter excedido a dose mensal de açúcares. Acho que só de ver estas delícias já devemos estar a assimilar a glicose... Eu pelo menos estou a sentir o sabor do chocolate e o pó de cacau na boca!!!

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  26. Ai que bom, que perfeitas essas trufas!!! Pois eu nunca me atrevi a fazer algo do género!
    A minha Dianinha ontem à noite conseguiu tirar a ligadura :( Tentamos colocar-lhe outra, mas parecia que a estávamos a matar, não deixou!!! Hoje ainda não consegui ver-lhe a barriga. Desconfio que tem aquilo tudo "ao dependuro" e que vamos ter de ir ao vet outra vez :(((
    Beijinhos,
    Madalena

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  27. Ginja,

    Qua artista que és, estão perfeitas. E eu simplesmente adoro estes chocolatinhos com sabor a cacau.beijinho

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  28. Ginja querida, isso deve ser simplesmente maravilhoso! Levo a receita, pois certamente terei de prová-la!

    Grande beijo!

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  29. Ficaram perfeitas, mesmo bonitas!!!
    Beijos.

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  30. Menina...outro dia desses estava com um pote de natas em casa sem saber o que fazer...no fim fiz bolachinhas e bolo...
    Agora quero natas de novo para fazer essa receita!
    Valeu e estou passeando no Blog!
    Um grande abraço, muitas energias positivas na semana!
    CamomilaRosa

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  31. Nunca tinha pensando em trufas com canela, ótima idéia! Beijos!

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  32. É uma maravilhosa provocação, pois suas trufas estão muito atraentes! Beijos, Paula

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  33. Um pecado, mas.. quem resiste a chocolate? Eu não consigo. E parecem ser bastante práticas de fazer. Adoro *

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  34. >Essas trufas ficaram magníficas, um regalo!
    Beijinhos

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  35. Olá Ginja, que maravilha de trufas, consigo imaginar perfeitamente o gosto dessas bolinhas, bastou-me ler as tuas palavras; cremosa e aveludada, aiiiiiii que delicia!
    Beijocas.

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  36. Tentações de chocolate! E para que servem estas delícias se não para nos perdermos? Difícil será comer uma apenas. Beijinhos
    Patrícia

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  37. Como é que deixei escapar esta!!??
    Optimo (tem mesmo de ser com p e com um p muito acentuado opppptimo)
    Beijinh

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  38. Um verdadeiro pecado!!! mas um regalo para a vista.
    bjs

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  39. Oh Ginja, nao sei o que e melhor, se estas trufas pecaminosas, ou a descricao que fazes das ditas cujas... Nao ha como resistir!! Um grande beijinho

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